Willkommen...

... zum ersten Blogpost. Ich bin gespannt, wo mich diese Reise hinführt.

Meine Motivation, hier interessante Inhalte für Garten- und Naturliebhaber*innen zu teilen, ist gross! Anstatt direkt mit einer meiner Ideen zu starten, möchte ich diesen ersten Beitrag mit einem einfachen Pflanzenportrait beginnen.

Die Haferwurzel - Tragopogon porrifolius

Kürzlich habe ich diese wunderschöne Blume bei mir in der Staudenrabatte entdeckt. Ich konnte Sie zwar der Gattung der Bocksbärte Tragopogon einordnen, aber ich kannte sie noch nicht. Die Wurzel der Haferwurzel kann im Herbst ausgegraben und gegessen werden. Die Blätter lassen sich gut als Salat oder Spinat verwenden.

Ich war zwar überrascht, erfreute mich aber daran, dass die Haferwurzel so plötzlich im Garten aufgetaucht ist und hoffe, sie wird die kommenden Jahre wieder erscheinen.

Habermark macht d'Bube stark